Catering para Bodas en Málaga

Estos son los rangos orientativos que manejan las empresas de catering para bodas en Málaga, según el formato del servicio:

Para una boda de 100 invitados, el catering suele moverse entre 5.000 € y 15.000 €, con la banda más frecuente entre 7.000 € y 11.000 €. Si la celebración es en una finca o hacienda con el espacio incluido en el paquete, el presupuesto sube a 15.000 € – 20.000 €: esto corresponde a la gama alta de la Costa del Sol, que además añade el recargo habitual del 10-20 % en temporada alta (abril-julio y septiembre-octubre). Salvo que se indique lo contrario, los presupuestos van sin IVA; el catering tributa al 10 %. En el menú servido se calcula 1 camarero por cada 10-12 invitados, mientras que en formato cóctel la proporción baja a 1 por cada 20-25.

El precio por persona del catering de una boda en Málaga suele incluir bastante más que la comida: el menaje (vajilla, cristalería y mantelería), el personal de sala y cocina, y el montaje y desmontaje del espacio antes y después del banquete. La mayoría de empresas también coordinan horarios con el resto de proveedores de la boda, desde la floristería hasta la música.

• Menaje completo: vajilla, cubertería, cristalería y mantelería.
• Personal de servicio: camareros, jefes de sala y cocina.
• Montaje y desmontaje de mesas, buffet y zona de cóctel.
• Coordinación de horarios con otros proveedores del evento.

La barra libre suele cotizarse aparte, con un coste habitual de 10 € – 14 € por persona y hora, y un mínimo de facturación de 800 € a 2.500 € según el proveedor. Antes de firmar, pregunta siempre qué queda dentro del precio por persona y qué se factura como extra, sobre todo si tu boda se celebra en una finca sin cocina propia.

Para elegir el catering de tu boda en Málaga, empieza por el tipo de espacio: un salón con cocina propia no exige lo mismo que una finca o hacienda donde todo el montaje llega desde fuera. Entre las empresas del directorio encontrarás nombres como Recio's Catering Show Cooking Málaga, La Santa Catering, Paloverde Ágape by PyG events, La Borraja o Hacienda del Álamo, cada una con un estilo de servicio distinto.

• Pide una prueba de menú antes de decidir.
• Pregunta por menús para alergias e intolerancias.
• Confirma la ratio de camareros para tu formato de banquete.
• Revisa qué incluye el presupuesto y qué se cobra aparte.

Compara varias propuestas antes de reservar: el precio por persona no siempre refleja lo mismo entre una empresa y otra, así que conviene revisar qué formato de servicio ofrece cada una y pedir el presupuesto desglosado por partidas.

Málaga capital y su provincia reúnen escenarios muy distintos para una boda: salones urbanos, fincas en el interior y haciendas junto a la costa. La logística cambia según el lugar, sobre todo si no hay cocina propia y el catering tiene que montar todo el equipo desde cero.

• Acceso para vehículos de carga y zona de descarga.
• Espacio disponible para cocina de campaña o carpa de servicio.
• Distancia desde la sede del catering, que puede afectar al presupuesto.

La temporada alta va de abril a julio y de septiembre a octubre, con el recargo habitual del 10-20 % en el cubierto o en el alquiler del espacio; la demanda se dispara especialmente entre mayo y septiembre. En temporada baja, de noviembre a marzo, los precios bajan y hay más disponibilidad, con las bodas de invierno en febrero y marzo cada vez más habituales. Para un sábado de mayo a octubre conviene reservar con 9-12 meses de antelación; fuera de esa franja, con 5-8 meses suele bastar.