Wedding Planners con Catering en Málaga

El wedding planner no suele tener una tarifa propia recogida en un tarifario público: cobra por su trabajo de coordinación, mientras que el catering se paga aparte, según el formato del banquete. Estos son los rangos orientativos por persona en Málaga:

La cuenta de una boda de 100 invitados se arma en dos capas. La primera es el catering: con la banda central malagueña de 70 € – 110 € por invitado salen 7.000 € – 11.000 €, y el abanico completo va de 5.000 € a 15.000 € según el formato; si el paquete incluye finca o hacienda, la cifra entra en la gama alta de la Costa del Sol, 15.000 € – 20.000 €, más el recargo del 10-20 % de abril-julio y septiembre-octubre. La segunda capa son los honorarios del wedding planner, que no se cobran por invitado: el sector maneja tarifas fijas según el alcance del encargo —600 € – 1.500 € la coordinación del día B, 1.000 € – 2.500 € la organización parcial y 2.500 € – 6.000 € el servicio integral de principio a fin— o bien un 10-15 % sobre el presupuesto total de la boda. Las cifras van sin IVA: el catering tributa al 10 % y se añade al final.

Cuando el wedding planner y el catering van juntos, el mismo equipo se encarga de dos frentes: la organización general de la boda y la gestión del banquete. En la parte de catering, el precio por persona suele incluir:

• El menú acordado, con las opciones vegetarianas, veganas o sin gluten que se hayan pedido.
• El menaje: vajilla, cristalería, cubertería y mantelería.
• El personal de sala y cocina necesario para el número de invitados.
• El montaje y desmontaje del espacio antes y después del banquete.

En la parte de wedding planner, el servicio suele cubrir el cronograma del día, la coordinación con el resto de proveedores (floristería, música, el equipo audiovisual, transporte) y la resolución de imprevistos el mismo día de la boda. El alcance exacto varía de una empresa a otra: algunas ofrecen coordinación integral desde meses antes, y otras se centran en el día B. Conviene aclarar por escrito qué incluye cada partida antes de firmar.

Antes de contratar, pide una degustación del menú y confirma qué está incluido en el presupuesto: personal, menaje, montaje y transporte. Pregunta también si el equipo se coordina directamente con el resto de proveedores de la boda o si esa gestión corre por tu cuenta.

En esta página aparecen las empresas de Málaga que ofrecen wedding planner con catering: Recio's Catering Show Cooking Málaga, La Borraja y Jardines de San Telmo. Al ser una oferta reducida, te recomendamos revisar la ficha de cada una con calma, con sus datos de contacto y su propuesta, y, si quieres comparar más alternativas de catering para tu boda, consultar también el resto de empresas del directorio en Málaga.

Otros aspectos a valorar: la experiencia del equipo con el tipo de espacio elegido (salón, finca o playa), la flexibilidad para adaptar el menú a alergias e intolerancias, y si el presupuesto incluye o no el desplazamiento fuera de la capital.

La temporada alta en Málaga va de abril a julio y de septiembre a octubre, con un recargo del 10-20 % en el cubierto y en el alquiler del espacio. Fuera de esos meses hay más disponibilidad y mejores condiciones. Para una boda en sábado entre mayo y octubre, reserva con 9 a 12 meses de antelación; si la boda es entre noviembre y marzo, con 5 a 8 meses suele bastar.

En el servicio de mesa se calcula 1 camarero por cada 10-12 invitados, y en formato cóctel, 1 por cada 20-25. Ten en cuenta que los presupuestos se presentan normalmente sin IVA: el catering tributa al 10 % y el alquiler de espacios, al 21 %.

Las empresas de esta página dan servicio en Málaga, aunque no todas tienen su sede en la capital; si tu boda es en otro punto de la provincia (Costa del Sol, interior u otras zonas), pregunta directamente si cubren la ubicación y si el desplazamiento tiene algún coste adicional.